5月21-28日 蛋价回顾

据数据显示,截至5月28日:全国鸡蛋均价3.58元/斤,较前一周周末涨1毛4;主产区均价3.48元/斤,较前一周周末涨2毛;主销区均价3.68元/斤,较前一周周末涨8分。具体来看:
 

1、前半周上涨,后半周趋稳;2、北方涨幅大于南方;3、产区涨幅大于销区。上涨主要集中在上半周,由北京领涨,北方产区接连上调;南方产区受制于走货不佳,蛋价涨幅有限。鸡蛋市场终端消费并没有明显改善,销区整体走货一般,北京提价主要由于到货偏少。
 


5月29-6月3日 蛋价简述
 

1. 市场鸡蛋供应较为充足
 

本周进入5月最后一周,我们之前分析过,由于2017年8-12月雏鸡补栏持续增多,而12月是雏鸡补栏高峰月,那么据此推测5月份新开产和进入高产期的蛋鸡都要较4月增多。同时,本周产区淘鸡情况比较稳定,养殖户虽淘鸡意愿略有增加,但淘鸡量并未猛增,淘鸡价格仍较为平稳。结合以上两方面,推测,鸡蛋整体供应低位缓步抬升,市场鸡蛋供应是相对充足的。
 

2.端午临近,备货有望开启
 

近期鸡蛋消费情况很一般,36个大中城市鸡蛋零售价格呈现弱稳态势,而本周并没有需求爆发点,终端消费难有改善。但是,此前在5月鸡蛋预测中我们分析过,5月底至6月初,端午备货开启,有望提振需求。本周五进入6月,距离端午还有半个多月的时间,有望碰上备货开端,一旦蛋商拿货积极性增强,蛋价有望因此小幅上调。
 

3.盈利空间小,蛋商拿货积极性弱
 

上周产区价格涨势好于销区,对于远销北、上、广三大销区的蛋商来说,拿货价格比较高,而加上运费等其他到销区的费用后,销区的卖价却不算高,盈利空间很小。而且,无论产区、销区,鸡蛋市场以质论价的现象很明显,尤其是在行情趋稳的阶段,蛋商对鸡蛋的优劣差别对待,好蛋高价,劣蛋低价,同一个地区的蛋价区间拉大。以上这些因素导致蛋商拿货积极性不高,端午备货能否于本周开启仍需观察,而即使蛋价上涨,涨幅也会受限。
 

5月29-6月3日 蛋价预测
 

综合以上各方面因素,本周蛋价整体或稳中有涨,但涨幅预计不大。提醒朋友们,想要卖好价,一定要保证蛋质,尽量随产随销。

 
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